Δευτέρα, 1 Ιουνίου 2009

Κέικ σοκολάτας



Σήμερα σας έχω συνταγή για εύκολο και νόστιμο κέικ σοκολάτας που ταιριάζει τέλεια με το καφεδάκι σας.
Πάμε να το φτιάξουμε...


Υλικά

3 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
2 βανίλιες
3/4 φλιτζάνι τσαγιού κακάο
1 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο φρέσκο
2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη άχνη
5 αυγά

Εκτέλεση
Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε με το μπέικιν πάουντερ και τις βανίλιες.
Κοσκινίζουμε και το κακάο.
Χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη να ασπρίσει και στη συνέχεια προσθέτουμε τους κρόκους των αυγών έναν - έναν και το κακάο και ανακατεύουμε να ενωθούν τα υλικά.
Χτυπάμε τα ασπράδια των αυγών σε μαρέγκα και την προσθέτουμε στο μείγμα εναλλάξ με το αλεύρι, ανακατεύοντας ελαφρά με ένα ξύλινο κουτάλι.
Ρίχνουμε το μείγμα σε βουτυρωμένη φόρμα και ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 45 λεπτά περίπου στον αέρα.
Καλή επιτυχία!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου